Empfehlen kann man das Tamarisk Restaurant direkt gegenüber vom John Wesley Powell Museum (das auch sehr empfehlenswert ist, besonders wegen lokaler Literatur) und am Ufer des Green Rivers. Sehr schmackhaftes Essen. Hat abends auch noch um 10 p.m. offen, was ja sonst nicht überall auf dem Land so ist.
Gruss
Rolf