Wenn ich noch Autofahren muss, trinke ich maximal ein o. zwei Gläser Wein. Zuvor einen non-alcoholic Drink. Zum Essen.... gibt es Tap Water, wie es selbst in den besten Restaurants üblich ist. Mineralwasser ist eigentlich unüblich. Ich könnte auch sagen, ich trinke keinen Alkohol und möchte nur Tap Water. Kein Problem.
Im Manresa Wine gibt es neun Gläser Wein zum Menü, also zu jedem Gang ein Glas. Wie lange man sitzt, hängt vom Speed in der Küche ab ...drei Stunden sollte man aber einkalkulieren. Das hängt aber auch vom Menü ab. Von zwei Stunden bis vier Stunden war alles dabei.