Eine kleine Geschichte der Restaurant-Ketten der USA

Nachdem ich heute über den 70. Geburtstag von McDonalds gelesen habe, interessiere mich einmal, wie denn die Geschichte der US-Fastfood-Ketten ist.

1922 Roy Allen und Frank Wright gründen A&W, sie ist damit die älteste Fastfood-Kette. Heutiger Besitzer ist Yum! Brands eine Tochter von PepsiCo.

1930 Harland D. Sanders (der Colonel) gründet KFC. Die eigentliche Verbreitung als Kette begann aber erst 1952. Heutiger Besitzer ist Yum! Brands eine Tochter von PepsiCo.

1940 John Fremont "Grandpa" McCullough und Herb Noble gründen Diary Queen in Jolliet, IL. Heute gehört sie Berkshire Hathaway von Warren Buffet.

15.5.1940 Richard und Maurice („Dick & Mac“) McDonald gründen McD in San Bernadino, CA. McDonalds ist eigentständig und eine notierte Aktiengesellschaft und immer noch die umsatzstärkste Fastfood-Kette der Welt.

1950 William Rosenberg gründet Dunkin Donut in Quincy, MA. Sie ist als Dunkin Brands immer noch eigenständig.

1951 Robert O. Peterson gründet Jack in the Box in San Diego, CA. Jack in the Box ist eigenständig und NASDAQ notiert.

1954 James W. McLamore und David Edgerton gründen BurgerKing in Miami, FL. Besitzer sind ist heute nach dem Verkauf von Diageo (Classic Malts) eine Investorengruppe um Goldman Sachs.

1956 Carl Karcher gründet Carls Jr. in Anaheim, CA. Die von Cark Karche gegründe CKE ist immer noch Besitzer.

1958 Dan und Frank Carney gründen in Wichita, KS Pizza Hut. Heutiger Besitzer ist Yum! Brands eine Tochter von PepsiCo.

1962 Glen Bell gründet in Downey, CA Taco Bell. Heutiger Besitzer ist Yum! Brands eine Tochter von PepsiCo.

1964 Leroy und Forrest Raffel gründen Arby's in Boardman, OH. Gehört heute zu Wendys.

1965 Fred De Luca und Peter Buck gründen in Bridgeport, CT Subway. Die Franchisefirma Doctor's Associates Inc. ist immer noch im Privatbesitz von Fred De Luca.

1969 Dave Thomas gründet Wendys (benannt nach dem Spitznamen seiner Tochter). Zusammen mit Arbys bildet sie einen gemeinsamen Konzern.

1971 Gerald Baldwin, Gordon Bowker und Zev Siegl gründen in Seattle, WA Starbuchs. Starbucks ist ein eigenständiges NASDAQ-Unternehmen.

1983 Robert, Andrew und Peggy Cherng gründen in Pasadena, CA Panda Express als Ableger ihrer Kette Panda Inn. Die Kette ist immer noch eigenständig und in Privatbesitz der Gründer.

Quellen: Recherchen in Wikipedia dt. und englisch und auf den Webseiten der Fastfood-Ketten.

In der nächsten Folge geht es dann um die Family Restaurants.

Yum! ist die Tochter von PepsiCo, die die Restaurantaktivitäten steuert.

http://de.wikipedia.org/wiki/Yum!_Brands

Im Artikel über KFC steht folgendes:

Zitat

1997 wurde Kentucky Fried Chicken mit den anderen Restaurantketten von PepsiCo als Tricon Global Restaurants (später umbenannt in Yum! Brands) ausgegliedert und an die Börse gebracht.

Der CEO David Nowak:

Zitat

Novak has also served as Chief Operating Officer of Pepsi-Cola North America, and Executive Vice President of Marketing and National Sales for the Pepsi-Cola Company

Insofern würde ich davon ausgehen, dass PepsiCo immer noch Anteile an Yum! hält.

Hier nun die Family Restaurant-Ketten (heissen in den USA Casual Dining Restaurants):

1953 wird von Richard Jezak and Harold Butler in Lakewood, CA Denny's als Danny's Donut gegründet. 1959 wird der Name in Denny's umbenannt. Denny's ist NASDAQ-notiert, gehört aber seit 1992 zu 47% zum FlagStar Konzern.

1958 gründen Jery Lapin, Al Lapin and Albert Kallis in Toluca Lake, CA das International House of Pancakes (IHOP). Seit 2007 Zusammenschluß mit Applebee's.

1958 wird Sizzler von Del and Helen Johnson als Del's Sizzler Family Steak House in Culver City, CA gegründet. Nach dem Konkurs Mitte der 90er gehört die Kette jetzt australischen Investoren.

1965 wird T.G.I. Friday's von Walker Willett in New York City, NY. Es ist im Privatbesitz von Franchisenehmern.

1968 wird in Lakeland, FL das Red Lobster von Bill Darden & Charley Woodsby als Harbor for Seafood Lovers gegründet. Gehört heute zu Darden Restaurants, einem NASDAQ-Unternehmen unter der Führung von Bill Garden.

1971 wird in London/GB von Peter Morton & Isaac Tigrett das erste Hard Rock Cafe eröffnet. Heute gehört HRC dem Seminole Tribe of Florida.

1975 eröffnet Larry Lavine in Dallas, TX das erste Chili's Restaurant. Seit 1983 gehört es zu Brinker Family Restaurants.

1980 Bill and T.J. Palmer gründen in Decatur, GA Applebee's. Seit 2007 Zusammenschluß mit IHOP.

1983 eröffnen sechs Geschäftsleute aus Clearwater, FL dort das erste Hooter's Restaurant. Es gehört immer noch einer Gruppe von Geschäftsleuten aus Clearwater und Atlanta.

1985 gründen Rick Rosenfield and Larry Flax in Beverly Hills, CA California Pizza Kitchen. Nach einem Besitz von PepsiCo ist es heute ein NASDAQ-notiertes Unternehmen.

1986 wird von Ronn Teitelbaum in Los Angeles, CA die Kette Johnny Rockets gegründet. Gehört heute Red Zone Capital, einer privaten Investmentfirma.

1988 wird in Tampa, FL von Bob Basham, Chris T. Sullivan, Trudy Cooper and Tim Gannon das Outback Steakhouse gegründet. Es ist also nichts australisches, wie man immer denkt, sondern uramerikanisch. Es gehört immer noch einer Company der Gründer.

1993 wird Texas Roadhouse von Kent Taylor in Clarksville, IN gegründet. Heute ist das Unternehmen NASDAQ-notiert.

Was mich überrascht hat, war die Tatsache, dass die meisten Family Restaurants deutlich jünger sind als die Fast Food Ketten.

Bei manchen hätte ich das eher umgekehrt erwartet.

Das macht Appetit Daniel oder?

Zitat

Original von Olmic
Respekt! Wirklich eine interessante Zusammenstellung. Fehlen nur noch die Sonderformen Subway (meiner Beobachtung nach diejenigen, die überdurchschnittlich viele umsatzstarke Standorte haben) und Starbucks, die so zahlreich vertreten sind, dass man mittlerweile witzelt, weitere Filialen könnten nur innerhalb von Starbucks-Filialen eröffnet werden.

Zitat

Original von rehsde

1965 Fred De Luca und Peter Buck gründen in Bridgeport, CT Subway. Die Franchisefirma Doctor's Associates Inc. ist immer noch im Privatbesitz von Fred De Luca.

1971 Gerald Baldwin, Gordon Bowker und Zev Siegl gründen in Seattle, WA Starbucks. Starbucks ist ein eigenständiges NASDAQ-Unternehmen.

Stehen doch drin.